Василий, На восемь колонок + саб нужно 9 усиленных каналов. Итого 2-а 4-х канальных усилителя на колонки и один моно или 2-х канальник с мостовой схемой подключения ( плюс отканала А, минус от канала В) на саб.

Какая голова? Какие динамики? Наверняка не все одинаковые? Четыре можно подключить к голове, еще четыре к усилку. А вобще по бюджету, я имею ввиду выбор усилка и способ подключения саба. Усилок можно взять 4.1 или 4-х канальный для колонок + одноканальный для саба(или если экономить можно использовать для саба как советует Dinam 2-х канальный).
P.s. Мощный саб в багажнике будет забивать колонки в полке за задним сидением, где собираешься установить 8 динамиков?

Модель головы какая?

Любой двухканольный или одноканальный усилитель подключи к выходу на усилитель (если таковой у сего чуда китайской инженерной мысли имеется, если нет то на линейный выход) на голове и к сабу (если двухканальный по мосту, схема будет в руководстве усилка). Усилок бери (учитывая медведя) основываясь на мощности сабвуфера и возможности подключения усилиного сигнала (неизвестно что у китайцев в линии), с мощностью сильно не перебирай - смысла нет. Если конечно уверен в сабе, а то лучше у кого нибудь проверить, чтобы потом не покупать более мощный саб и мощеный усь для него.
С колонками сложнее - может голова не тянет, может им хопа, может подключали как-нибудь и тд и тп. Можешь для начала взять четыре двухполосных кроссовера и через них пустить динамик в торпедо + дверь, ну и дальше по анологии маленький + большой. На кроссоверы сигнал подашь с "4х60". Если этого будет не достаточно купишь еще один четырехканальный усь запитаешь им кроссоверы, сигнал возьмешь с второго линейного выхода (их полюбому там должно быть два, front на 4хканальный, тыл на саб). Выбор 4хканальника по аналогии с тем который для саба только учитываешь суммарную мощьность одной двери.
Пысы инфинити не плохо

если динамики штатные, они могут быть и без кросов 8шт(у меня так в одной машине было при штатной голове, правда там и усь штатный был, причём от штатного майфуна всего 4(2 канала) акустических проводка на усь шло, а с уся выходило 12 проводков(6каналов)), для проверки надо что-нибудь разобрать))) т.е. или переднюю дверь или заднюю сторону (лучше дверь) и проследить куда идёт провод от динамика. Если кросов не будет, значит придётся их покупать(если не купить, и поставить 4-х канальный усилок с подключением 2 динамика на канал без кроса, можно спалить усь. хз какое сопративление у штатных динамиком, да и басы с кросами не будут лезть в пищи). Про саб высше писали: или моноблок или 2-х каналку с мостовым подключением, или 2-х каналку с простым подключением, если саб на 2 канала(глянь сколько проводков можно к сабу привентить? если 2, то первый или 2-ой вариант, если 4 проводка, то третий вариант).